De snackplank, een plank gevuld met allerlei lekkers

De snackplank, een plank gevuld met allerlei lekkers

Het komt weleens voor, zeker tijdens deze warme dagen, dat ik geen zin heb om achter het fornuis te staan. Veel te warm allemaal. Dus dan wordt het wat makkelijks voor het avondeten. Iets uit de vriezer dat opgewarmd kan worden, soep of een stukje vlees van de barbecue en daar dan een snackplank naast.

De snackplank, een plank gevuld met allerlei lekkers

Een plank gevuld met allerlei lekkers als bijvoorbeeld (gedroogd) fruit, kaas, komkommer, tomaatjes uit eigen moestuin, worst en nootjes. Ik besteed aan de opmaak wat meer aandacht zodat het er allemaal net wat leuker uitziet. Ik word er zelf blij van en de man en kinderen vinden het altijd weer een verrassing om te zien hoe de plank eruitziet.

De snackplank, een plank gevuld met allerlei lekkers

De snackplank is meteen ook een goede manier om de kinderen net wat meer fruit te laten eten, iets dat bij mijn oudste twee geen kwaad kan. Zij zijn helaas nogal slechte fruiteters. Uiteraard zou je zo’n snackplank ook kunnen vullen met reepjes groente en verschillende dipsausen als bijvoorbeeld hummus of een zelfgemaakte kerrie dipsaus van mayonaise, yoghurt/creme fraiche, kerriepoeder, chilipoeder, peper en zout. Ik noem maar wat. Je kunt het zelf zo gek maken als dat je wilt. Fijne avond gewenst!

*Mijn overige recepten-/foodposts kun je via deze link vinden.

Nog geen reacties op deze post

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *